ピクルスの次は…
2018年9月14日
いつもありがとう存じます😊
今年の夏は、本当に暑かったですよねー😵
元々、レモンとかお酢とか酸っぱいものが大好きな私😘
今年の夏は、夏バテ防止も兼ねてお酢が効いたピクルスにハマり🥒🍅🥕よく食べました😆
単純な人間🤣
凝り性🙄でも飽き性な私😅
そして、最近のマイブームは☝
味噌とヨーグルトの漬け物
(今回は前回に比べてヨーグルトがちょっと多目だったかな😁)
と
藻塩です~🤗
藻塩とは?
わかりやすく言うと海藻からとれる塩のこと。
一般的な精製塩に含まれる塩化ナトリウムが99%以上なのに対して、藻塩の塩化ナトリウムは約67%で、残りは海藻の成分ヨードはもちろんのこと、カルシウム、カリウム、マグネシウムなどの豊富なミネラル!
現在藻塩は全国各地で製造されてるそうで、
「海人の藻塩」
「淡路島産藻塩」
「長崎県壱岐産浜御塩藻塩」
「北越後村上」
「玉藻塩」
「対馬の灘塩藻塩」
など様々な藻塩があるそうです👍
私は、たまたまスーパーでみつけた広島県呉市の「海人の藻塩(あまびとのもしお)」を購入🎶
シンプルに藻塩のおにぎりも美味しい🍙
そして、味噌とヨーグルトで色んな野菜を漬けて、これまたシンプルに美味しく感謝していただく…
健康あっての「美味しい」ですね!
今年の夏は、本当に暑かったですよねー😵
元々、レモンとかお酢とか酸っぱいものが大好きな私😘
今年の夏は、夏バテ防止も兼ねてお酢が効いたピクルスにハマり🥒🍅🥕よく食べました😆
単純な人間🤣
凝り性🙄でも飽き性な私😅
そして、最近のマイブームは☝
味噌とヨーグルトの漬け物
(今回は前回に比べてヨーグルトがちょっと多目だったかな😁)
と
藻塩です~🤗
藻塩とは?
わかりやすく言うと海藻からとれる塩のこと。
一般的な精製塩に含まれる塩化ナトリウムが99%以上なのに対して、藻塩の塩化ナトリウムは約67%で、残りは海藻の成分ヨードはもちろんのこと、カルシウム、カリウム、マグネシウムなどの豊富なミネラル!
現在藻塩は全国各地で製造されてるそうで、
「海人の藻塩」
「淡路島産藻塩」
「長崎県壱岐産浜御塩藻塩」
「北越後村上」
「玉藻塩」
「対馬の灘塩藻塩」
など様々な藻塩があるそうです👍
私は、たまたまスーパーでみつけた広島県呉市の「海人の藻塩(あまびとのもしお)」を購入🎶
シンプルに藻塩のおにぎりも美味しい🍙
そして、味噌とヨーグルトで色んな野菜を漬けて、これまたシンプルに美味しく感謝していただく…
健康あっての「美味しい」ですね!
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